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Estimados Alumnos: Les comento que en las siguientes fechas tendrán lugar los recuperatorios y coloquios de Organización de Eventos 2011: Para el 2h1 el Jueves 1 de Diciembre a las 8:30 hs Para el 2h2 el Martes 29 de Noviembre a las 8:30 hs Los espero Gracias
Estimados Alumnos: Recuerden que la fecha de los parciales son la siguientes: 2H1: Miércoles 16 de Noviembre 2011, 8:30 hs 2H2: Jueves 17 de Noviembre 2011, 8:30 hs Tipo de exámen: Desarrollo, multiple opción, V o F. Saludos
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Estimados alumnos: Para el equipo de las carreras de turismo y hotelería es fundamental su feed back para seguir mejorando la calidad académica; por eso hemos creado la siguiente encuesta donde nos pueden hacer llegar sus comentarios respecto a las diferentes cátedras. Muchas Gracias!!! Formulario
Mozo de eventos Proceso de venta Supervisor de eventos Jefe de eventos
Estimados Alumnos no dictaré clases los días 12 y 13 de Septiembre de 2011, nos veremos en las fechas de los respectivos parciales: 2h1: Miércoles 14 de Septiembre 2h2: Jueves 15 de Septiembre Saludos
Alumnos del 2h1 no dictaré clases el día Miércoles 7 de Septiembre ya que formaré parte de una mesa de exámen.
Retirá tu credencial Universitaria el viernes 2 y lunes 5 de Septiembre, se entregaran en sección alumnos de la Universidad en oficinas del subsuelo de 10:30 a 12hs
Se encuentra disponible el cronograma de mesas de exámenes de diciembre. Para ingresar clic acá.
Estimados alumnos, Esperamos con la profesora Amalia que se encuentren muy bien! Aquí está las consignas completas para desarrollar y luego poner en marcha los diferentes eventos que deben montar para este segundo parcial integrador de las materias de Organización de eventos y RRPP. Tal cual les comenté hoy, mañana estoy a su disposición para [...]
En el marco del proyecto que se lleva a cabo en favor de alumnos de la escuela-albergue Nº4-207 de San José-Lavalle, ha resultado ganadora del concurso “Ponele nombre al proyecto solidario” la Alumna de primer año de la Téc. Sup. en gestión de Empresas Hoteleras, Macarena Mora, quien recibirá como premio un par de anteojos [...]
Buenas tardes : Les adjunto el trabajo de investigacion que deberan realizar en reemplazo de la clase del dia viernes 3 de septiembre ya que no podre concurrir a dictarla. Muchas Gracias! Saludos! trabajo practico n3 2010
Queria informarles que el martes 14 de septiembre no tendran clase de organizacion de eventos debido a que estare tomando examenes finales. Saludos!
Aquellos alumnos que no hayan retirado su chequera de aranceles por favor solicitarlas a la brevedad por bedelía. Gracias
Responsabilidades de puestos y funciones AyB Funciones: preparación del servicio de ayb servicio de habitaciones servicio de ayb en banquetes Organización de ayb Compra de alimentos producción y preparación de alimentos servicio de alimentos servicio de bebidas banquetes y servicio a domicilio Gte de ayb: coordina las diferentes áreas planea presupuestos [...]
Ingresá al siguiente link para informarte sobre los días y horarios de consulta e inscribirte para asistir!!! Clic acá
Buenas tardes Emilio! Chequenado tus notas observé que dado que estuviste sin concurrir las primeras clases debido a que estabas de pasantía no presentaste los trabajos parcticos N 1 y N2, necesitaría que me los envies antes del 27 de noviembre para que tenmgas la regularidad de la materia. Mi e-mail es ressiaamalia@yahoo.com.ar
Fecha coloquio 2H1: Viernes 27/11 – 11 hs Fecha coloquio 2H2: Viernes 27/11 – 9 hs Buenas tardes alumnos: Los temas a preparar para el coloquio de organización de evntos son los siguientes: Estructura del area de banquetes en un hotel 5 estrellas Organización de eventos empresariales Organizacion de eventos sociales Organizacion de los diferentes [...]
2h1 Astudillo, Bernasconi, Cortez, Castillo, Gini, Gonzales Celeste, Gonzales Paula, Gras Pujal,Lamotta, Lucero, Paniccia, Parra, Politino y Vicentela. Fecha coloquio: Viernes 27/11 – 11 hs 2h2 Anglat, Arreguez, Bravo, Chapero, Gatti, Gomez Rainieri, Lizarde, Luna,Monserrat, Quintero estefania, Salinas y Santonatto. Fecha coloquio: Viernes 27/11 – 9 hs Los temas a preparar seran publicados el dia [...]
Les adjunto trabajo parctico para su resolución. Cualquier duda me pueden contactar a mi e-mail. Saludos! recuperatorio trabajo practico
Buena stardes alumnos: Las notas del parcail tomado el día de ayer ya están subidas en autogestión. Aprovecho para recordarles que hay alumnos que no han aprobado los trabajos practicos del segundo periodo del cuatrimestre que deben recuperarlos realizando otro trabajo practico que enviare para su resolución. Saludos!
Alumnos 2h1 : La fecha de recuperatorios sera el 23-11, sera en forma escrita Alumnos 2H2: Recuperatorios serán el 24-11, en forma escrita.
Los alumnos Alfonso, Bernasconi, Gini, Sosa y Ramonda dado que no han realizado el trabajo N 6, deberán recuperarlo en la semana de recuperatorios. Por contactenme a mi mail así les envio el material que deberán investigar para presentarlo en la fecha que se estipule de recuperatorios. Saludos!
Gracias por completar esta encuesta. Tu aporte ayuda a nuestra mejora continua. Prof. Amalia Ressia Prof. Daniel Birro
Buenas tardes! Les informo que pueden ver el promedio de notas de trabajos practicos y del primer parcial en la pagina de autogestión. Los alumnos que no tienen nota es porque no me han enviado el trabajo N 6. Saludos!
Queremos felicitar a los alumnos Amaya, Astudillo, Brizuela,Castillo, Catracchia, Cechini, Cortes, Fanizza, Flores, Gonzales Paula, Gonzales Celeste, Lamotta y Politino por la buena gestión realizada durante las jornadas dictadas por el Sr Vitry. Agradecemos su esfuerzo y empeño que ayudaron al exito del evento!
Estimados docentes, los invitamos a sumarse a nuestro viaje de Estudios con el objetivo de añadirles conocimientos y herramientas basadas en la práctica de la Hotelería internacional. La idea es que participen todos aquellos que deseen acompañar a nuestros alumnos en esta experiencia tan enriquecedora. Ver descripcionViaje Chile Docentes
Ubicación en palcos y estrados Ubicación de anfitrión con 4 invitados, la solución sería así: 3 1 anfitrión 2 4 ( anfitrión siempre en el centro métrico) Ubicación anfitrión con su esposa: Esposa anfitrión anfitrión (anfitrión cede la derecha a su esposa) Reyes: Rey reina (el rey nunca cede la derecha) Ubicación anfitrión con invitado [...]
Buenas tardes alumnos! Queria informarles que los días lunes 2 y martes 3 de noviembre en la mañana tendrán clases normalmente, las mismas no se cancelan por las jornadas, con excepción de los grupos 1 y 2 de Lamotta y Cortes que deberán trabajar en las jornadas durante el lunes de mañana. Estan invitados a [...]
Aspectos a tener en cuenta en la organización de actos protocolares Si en el acto habrá discursos el orador deberá ser presentado: -Nombre completo de la persona -Cargo que desempeña o profesión -Curriculum vitae y antecedentes Adecuación de la sala: -Ornamentación: tarimas o estrados revestidos o en excelentes condiciones, alfombras, vaso de agua para [...]
Estimados alumnos: les comunico que el parcial n 2 para la comision 2h1 será el 13 de noviembre y para 2h2 el 17 de noviembre. Los temas a evaluar serán Unidad V Proveedores y Unidad VI ceremonial y protocolo. Esta semana se subirán las dos clases virtuales que faltan para completar el programa de la [...]
Les comunico que el día 30 de octubre a las 10:30 hs nos reunieremos con los grupos 1, 2, 4 y 6 para tratar temas sobre la operatividad de las jornadas. Es obligatoria la concurrencia a dicha reunión. El grupo 3, cuya responsabilidad asiganada fue el diseño de encuestas deberá entregerasela a Albertina impresa, en [...]
Buenos días! Queria comunicarles que a partir del miercoles 21 de octubre pueden pasar por la oficina de Albertina a retirar lña correccion del trabajo practico sobre las jornadas. Es importante que lo hagan ya que Albertina les dará el feed back de los mismos. Saludos!
La mesa- Mesa y cabeceras- Modelo de mesas- Precedencia- En los eventos relacionados con el ámbito culinario, la mesa es el lugar de la comida y el encuentro. En los acontecimientos empresarios es además lugar de negociación y acuerdo. A diferencia que en otros ámbitos de la vida, en los que normas del protocolo social [...]
Algunas reglas de ceremonial Ubicación banderas: La bandera nacional nunca cede la derecha. Cuando hay una bandera de empresa o institución no oficial deberá colocarse a la izquierda. Todas las banderas deberán ser del mismo tamaño, excepto la nacional podría ser mas grande. Invitados en la mesa: el orden jerárquico se da de adentro hacia [...]
A continuación les detallo los nombres de los alumnos que no han conformado equipo para el trabajo de las jornadas para que a mas tardar el lunes me envien por mail como los van a conformar, de lo contrario los armare yo y les asignaré la tarea que deberán finalizar para el día viernes 17 [...]
Para el viernes 17 de octubre deben entregarnos a Albertina y a mi por escrito las cotizaciones del coffee break para las jornadas, esta tarea corresponde al grupo 6. Grupo 3 deben entregarnos las encuestas. Grupo 5 el formato de las cartas de agradecimiento. Agradezco la colaboración y responsabilidad frente a este evento!!!
El ceremonial- Orígenes- Definiciones Los usos y costumbres de una sociedad singularizan o caracterizan un pueblo o nación; si bien se considera genéricamente que lo hecho por el hombre es un acontecimiento cultural, hay ciertos aspectos que disminuyen tal visión, sobre todo si se trata de actitudes inapropiadas de algunos individuos frente a sus congéneres. [...]
Buenas tardes!!! Les comunico que para el viernes 16 de octubre el trabajo sobre promocion de las jornadas debe estar concluido, deben enviarme un informe sobre las acciones que han tomado, a quienes han contactado en los diferentes lugares donde se ha realizado la promoción. Todavia no he recibido los nombres de los integrantes que [...]
Buenos días!! Queria informales que pueden pasar por la oficina de hotelería y turismo todos los grupos del curso 2h2 a retirar los folletos de las jornadas para que comiencen con la promoción del evento. Saludos y exitos!!!
Buenas tardes! Alumnos 2h1 grupo 2, 3, y 6 necesito me envien ASAP los nombres de los integrantes para el trabajo de la organización de las jornadas. Alumnos 2h2 grupo 2,3,4,7,8,9,10,11,12 y 13 tambien me deben los nombres de quienes los integran. Saludos!!!
Musicalización para eventos 1- MUSICA – HISTORIA La música se ha caracterizado por acompañar al Hombre en sus actividades desde su creación, siendo esta un medio de comunicación, identificación, reunión, distracción, ejercitación, diversión, etc. La expresión de las emociones y las ideas a través de la música está estrechamente relacionada con todos los demás [...]
trabajo practico n5 2h2 trabajo practico n5 2h1 Les adjunto trabajo practico N 5 de los cursos de 2h1 y 2h2 sobre la organizacion de las jornadas¨Montañas sagradas y caminos Incas como recursos turísticos. Recuerden enviarme ami e-mail los nombres de los integrantes de cada grupo. Saludos!!!
El material que se detalla a continuación es muy técnico, ha sido entregado por el Sr Eduardo Grzona, quién se dedica a la escenografía e iluminación para eventos. Generalmente los organizadores de eventos terciarizan este servicio al igual que la musicalización porque se requeire de expertos en el tema. Considero importante que tengan conocimientos acerca de [...]
AMBIENTACION DE EVENTOS El objetivo de una ambientación principalmente es hacer más acogedora y agradable la estancia del invitado en un evento, ofreciéndole más comodidad y confort. Día a día la ambientación evoluciona marcando nuevas tendencias y es por o cual debemos estar actualizados y generar nuevas ideas para que cada evento sea particularmente especial. [...]
Ordenes de evento. ¿Que son, quien las elabora. Información que debe contener? Las ordenes de evento o B.O ( banquet orders) son el formulario formal de pedido de un banquete que se distribuye entre los diferentes departamentos que participarán del evento, son elaboradas por el departamento de catering o ventas. En éstas se deberá detallar [...]
Estimados alumnos: El dia viernes 2 de octubre a las 10:00 hs nos reuniremos en la universidad para informarles sobre la practica de caracter obligatoria de la catedra de organizacion de eventos. Es muy importante que concurran a la misma ya que les daremos todas las pautas sobre el mismo. Confirmar con Albertina el lugar donde [...]
A continuacion detallo alumnos que deben realizar el caso en clase ya que no estuvieron presentes en la clase donde se les tomó el mismo, por favor deben la proxima clase con el profesor Birro pedirle que les entregue el mismo ya que de no realizarse antes del 29 de septiembre la nota sera 0: [...]
Los días 15 y 16 de octubre se realizará en la ciudad de Mar del Plata el II Congreso de Calidad Turística. Por la experiencia recogida el año pasado en el primer encuentro recomendamos la participación ya que se reúnen los principales actores del tema y es sin duda la Calidad una de las herramientas [...]
Secuencia de servicio El servicio de alimentos y bebidas se realizará por la derecha del comensal y el retiro de platos se podrá hacer por derecha o por izquierda. Cada mozo tendrá una o mas mesas asignadas para servir y reponer bebidas, pan y manteca, café y para realizar el desbarace de los platos. Las [...]
fotos montajes Tipos de montaje de salones Auditorio: se realiza con sillas que deberán colocarse una al lado de la otra en hileras ya sea rectas o circulares. En este tipo de montaje puede que haya un orador con lo cuál deberá colocarse frente a la primer fila un atril o en caso que sean [...]
En este día se rinde homenaje a José Manuel Estrada, quien además de destacado profesor era un notable orador, escritor y periodista, y un gran educador. En su persona quedan representados todos los profesores que con profunda vocación contribuyen a la educación de las nuevas generaciones. Nuestro agradecimiento por el constante esfuerzo y dedicación que [...]
Vale la pena la nota, plantea una modalidad ya aplicada en varios países. El análisis es interesante. Fuente: Diario La Nación, 16.09.09
Las carreras de Turismo y Hotelería participaron de este importante evento que se realiza en la provincia todos los años. El mismo permite a los interesados en la oferta educativa universitaria, encontrar la información necesaria para poder elegir la carrera a estudiar. Como todos los años Turismo y Hotelería estuvo informando e interactuando con los [...]
Organización de un bautismo Anotación del niño, niña en la Iglesia escogida Elección de los padrinos por parte de los padres Diseño e impresión de las estampitas Selección del lugar y horario donde se realizará el catering Cantidad de invitados Encargar la torta Encargar los souvenir Encargar arreglos florales Detalles a considerar Colores relacionados [...]
Para visualizar las mesas de exámenes hacer click aquí Febrero 2012
Las mesas de exámen serán de modalidad escrita exceptuando Informática I, Informatica II y Proyecto Final
Para poder visualizar las mesas hacer click aquDiciembre 2011
Las listas de asistencia serán actualizadas y publicadas una vez por mes. Dicha publicación se realizará la primer semana de cada mes.
El alumno deberá cumplir con un mínimo del 75% de asistencia en cada materia, pudiendo tener como máximo ocho (8) inasistencias.
Aquellos alumnos que presenten certificado laboral deberán cumplir con un mínimo del 60% de asistencia en cada materia, pudiendo tener como máximo doce (12) inasistencias.
En caso de no cumplir con las condiciones anteriormente establecidas el alumno perderá su condición de Regular en la materia debiendo recursar la misma.
Para más información consulte la guía del alumno.
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Los listados se abrirán en formato excel, para ver las diferentes materias deberá ingresar en cada hoja de dicho archivo.
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