Estimados alumnos, les dejo el material de lectura que pueden ir incorporando y que el martes 27 evaluaremos.
Introduction to the Hospitality Industry, Lattin Gerald. Part I, II, III, IV. Se encuentra en papel en la Biblioteca de las Carreras.
Cadenas hoteleras: Hoteles, hoteleros y Hotelería. Se encuentra en Biblioteca de la web
Ante cualquier duda no dejes de consultarme por este medio.
Buenas tardes profe queria decirle que no he hallado la bibliografía que menciono al comienzo de este mensaje. Desde ya muchas gracias por su tiempo