Responsabilidades de puestos Banquetes

Estimados alumnos, Tal como lo conversamos en clase espero sus aportes sobre las responsabilidades de puestos de banquetes.   Los leo!

Exposiciones trabajo practico N2 3H1

Las exposiciones se realizarán los días viernes 7 y lunes 10 de Junio, se harán por grupos sin la participación del resto de los compañeros. A continuación se listan los horarios y días asignados: Viernes 07/06: 8:30s Grupo Gomariz, Bordón, Modica, Ricagno, Chiaramonte 9:00s Acosta, Cabezas, lencinas, Selia, Velez 9:15hs Barraza, Buzzachi, Caram, Gimenez Urquiza, […]

TP 2 comisión 3H1

Estimados alumnos adjunto encontrarán el TP N2. TP 2 Org.eventos

Trabajo organización de eventos comisión 3H1

Estimados alumnos, Adjunto trabajo de investigación y exposición en clase. Los grupos no pueden exceder los 5 participantes y  deben conformarlos Uds. Investigación proveedores  

Organización de eventos

Les comparto el video que vimos sobre organización de eventos empresariales

Libro Cómo organizar eventos con éxito. Rosario Jijena Sánchez

Como organizar eventos con exito. Rosario Jijena Sanchez

Estado académico

Estado académico El estado académico será el resultado obtenido por el alumno en el proceso de aprendizaje y la consecuencia de las notas obtenidas en las evaluaciones, más las asistencias a clases. Existen en el sistema académico tres condiciones: AD Aprobación directa de la asignatura AND Aprobación no directa de la asignatura NA No Aprobación […]

FECHAS DE COLOQUIO Y RECUPERATORIOS ORG DE EVENTOS

Hola chicos: Por las dudas, dejo por acá la fecha del parcial (Aunque ya lo venimos hablando): viernes 15/06 Fecha de recuperatorios: 26/6 Y fecha de coloquio, para aquellos que cumplan las condiciones: 29/6 Para el coloquio deberán investigar sobre un evento de la vida real y desarrollarlo utilizando todos lso conceptos vistos en clase. […]

MATERIAL U7, 1° PARTE. CEREMONIAL Y PROTOCOLO

Apuntes de clase Unidad 7 Hola chicos: Va primera parte de apuntes de clases. Para que vayan adelantando. Sds., Constanza

Capacitación Arena Maipú: Reunión informativa viernes 8 de junio 16 horas

Estimados alumnos, el Hotel Esplendor ha creado un plan de capacitación gratuita para los estudiantes de las carreras de Hotelería y Turismo de la UTN . Quienes lo cumplan quedarán en posición de ser contratados en los períodos de receso de la Facultad en las áreas: Recepción – Housekeeping- Alimentos y Bebidas. Le viernes 8 […]

OBJETIVOS SMART

Hola chicos: Va una tarea que sale de nuestra temática específica pero que  les puede servir para su vida. Lean este artículo: https://madridingles.net/objetivos-smart-como-formar-y-conseguir-tus/ Pueden ver el video del autor también: https://www.youtube.com/watch?v=wPnt5msFsEY Y en función de lo leído, les pido que piensen y redacten dos objetivos que cumplan con los requisitos SMART.  Pueden ser dos objetivos […]

Secuencia de servicio y staff de banquetes y mozos

Chicos: Van los últimos apuntes de la unidad 3. Mañana, veremos los puntos más complejos de armados y cálculo de espacios de los salones. Aprovechen para sacarse dudas para el parcial. Ya que vamos a comenzar con la unidad 4. Sds., Constanza secuencia de servicio y staff de banquetes y mozos

INSTRUCCIONES TP 2

Chicos: Como hablamos hoy en clase les paso las instrucciones para el TP número 2. Como este trabajo llevará tiempo de investigación lo planteamos ahora para que vayan desarrollándolo. En principio la fecha de entrega será el 8 de mayo. Deberá entregarse en PPT o Prezi. El trabajo consiste en desarrollar tableros de recursos necesarios en […]

TED Lesson para clase martes 17/4

Chicos: Este link es para que tengan acceso a la TED Lesson que les armé. Deben loguearse en la página, ver el video y contestar las preguntas. No es sobre un tema específico del programa, es más bien sobre la vida laboral y sus desafíos y cómo los tomamos. Están prontos a “salir al mundo […]

MATERIAL CATEDRA ORGA EVENTOS UNIDAD 3

Hola Chicos: Les adjunto apuntes de clase de lo que vimos la clase pasada y lo que  veremos la próxima. El PPT se los amndo por mail. Es muy pesado. Verán que hay un archivo pdf. Es el scan de la unidad 4 del libro de Congresos y Caterings sobre armados y medidas de referencia. Intenten avanzar […]

TRABAJO PRÁCTICO NUM 1 – ORG DE EVENTOS

Hola chicos: TRABAJO PRÁCTICO N 1 Como les comenté hoy en clases, acá les dejo el TP1. Está todo explicado en el adjunto pero, si tienen dudas, me escriben. Además van unos links que les pueden ayudar a pensar en el trabajo. http://www.convenciondeventas.com/ https://www.ar-hotels.com/blog/convenciones-8-pasos-a-seguir-para-un-exito-rotundo Bueno, espero que tengan lindo finde largo y que disfruten haciendo […]

MATERIAL SOBRE EVENTOS DE CONVENCIONES y otros DE ALUMNOS 3H1

Hola chicos: Van todas las investigaciones sobre los diferentes tipos de eventos que hicieron sus compañeros. Cualquier duda me dicen. Constanza Coloquios – Mauas y De Vita Conferencia – Emilia Lepez Congresos – Silene Zamora Exposiciones – Carolina Villafañe Seminario – Emmi y Lagunas Simposio – Macarena Olgas Cumbres – Chacon y Temporin Jornada – Collado y […]

REUNIÓN ANUAL BID 2018 – MENDOZA

Chicos; Les adjunto links sobre el BID 2018. En qué consistió, los recursos que fueron necesarios, en cuántas actividades se sub dividió, las prestaciones del Hotel Intercontinental que se requirieron, etc. Es uno de los eventos, que combina el ámbito público y privado, más grande del mundo. Evento que puso a Mendoza en la vidriera […]

APUNTES UNIDAD 2: ORG DE EVENTOS

UNIDAD 2 – parte 1 (etapas planificación eventos) UNIDAD 2 – parte 2 (tipos de eventos empresariales) Alumnos 3H1, 2018: Adjunto apuntes unidad 2. Constanza

APUNTES UNIDAD 1: ORG DE EVENTOS

Unidad 1 – parte 1 Unidad 1 – parte 2 (Clasificación de eventos) Unidad 1 – Parte 3 (Dpto Ventas y Grupos) Organigrama gerencias de banquetes Alumnos 3H1, 2018: En adjutno van los documentos de los apuntes de la Unidad ya enviados por mail. Sólo falta el archivo rar del libro con organigramas y descripciones […]

Programa y Cronograma Organización de Eventos 3H1

Programa de Organización de Eventos Cronograma Org. Eventos 2018

Parcial N 1 organización de eventos

Estimados alumnos, El parcial N1 de organización de eventos se tomará el día lunes 9 de octubre. Saludos!    

Programa organización de eventos 2017

Organización de eventos

Programa organización de eventos 2017

Programa de Organización de Eventos

Oferta Laboral

1 Hotel South Beach,  Miami, Florida Part of Starwood Hotels  & Resorts, 1 Hotel South Beach sits on several hundred feet of shoreline within the heart of South Beach , defining luxury condos in the Miami Beach area. Located on Collins Avenue, one block above 23rd  Street, the unofficial line between north and south . […]

Oferta Laboral y Pasantías

Centro de Ski El Colorado- a 45′ de Santiago de Chile solicita Recepcionista USD 800 mensuales mas Bono de termino de temporada USD 200 estipulado en contrato. Requisito idioma portugués nivel intermedio.  Atención huésped, profesional Hoteleria/Turismo USD 700 mensuales, mas Bono de termino de temporada USD 200 estipulado en contrato  Mozo/a,  USD 600 mensuales mas […]

Cronograma organización de eventos 2H1

Cronograma Organización de Eventos

IMPORTANTE…

Estimados alumnos, les informamos que el día de la fecha (jueves 04/09/2014) la Profesora Elena Landi no asistirá a clases.   Saludos.

Cronograma organización de eventos

Cronograma Organización de Eventos2h1

Organización de eventos 2013 – 2H1- Fechas de parciales y coloquios

Estimados, confirmo fechas y horarios: Recuperatorios: martes 19/11 8:30 hs Coloquios: jueves 21/11 8:30 hs. Saludos!  

Importante !

Estimados alumnos  Se solicita aquellos alumnos que se encuentren con mora en sus aranceles hacerlos efectivo a la brevedad, visto al cierre del semestre para  poder Promocionar, rendir Exámenes Finales ,solicitar certificados , hacer uso de la Biblioteca o Inscribirse al próximo semestre implica  haber cumplido con los compromisos asumidos de pago. Desde ya gracias […]

Clases de Organización de Eventos (jueves 19/09/2013)

Estimados alumnos: La profesora Elena Landi no podrá asistir el día de mañana, jueves 19/09/2013, a la clase de Organización de Eventos. Si bien les ha enviado e-mail a algunos alumnos, queda formalizado el aviso por este medio. Saludos.

Organización de Eventos Paro Nacional 20/11

Recuperatorios y Coloquios 2h1 y 2h2 Estimados, debido al paro nacional, se reprograman las fechas para el jueves 22/11 Coloquios: jueves 22/11 8:30 hs para 2h1 y 2h2 Recuperatorios: jueves 22/11 11:15 hs para 2h1 y 2h2 Cualquier duda o comentario, comunicarse con la Prof. Elena Lando vía e-mail

Encuesta

Estimados alumnos: A continuación encontraran un link para completar la encuesta que realizamos cada cuatrimestre de las catedras que uds. cursan. La misma debe ser completada por curso y por cada cátedra que se encuentran cursando actualmente. Les agradecería la completen ya que la misma nos ayuda a mejorar la calidad académica. https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dFdRM2YyQldURGFhejhfODNmQzhGYUE6MQ#gid=0 Saludos cordiales.

Coloquios y Recuperatorios 2H1 y 2H2 Noviembre 2011

Nov 28, 2011 por juancampagna Categoría : Organización de Eventos 1 comment

Estimados Alumnos:   Les comento que en las siguientes fechas tendrán lugar los recuperatorios y coloquios de Organización de Eventos 2011: Para el 2h1 el Jueves 1 de Diciembre a las 8:30 hs Para el 2h2 el Martes 29 de Noviembre a las 8:30 hs Los espero Gracias    

Coloquios y recuperatorios

2H1 ——————–> jueves 1/12/11  8:30 hs 2H2——————–> martes 29/11  8:30 hs    

2° Parcial Organización de Eventos 2011 2H1 y 2H2

Estimados Alumnos: Recuerden que la fecha de los parciales son la siguientes: 2H1: Miércoles 16 de Noviembre 2011, 8:30 hs 2H2: Jueves 17 de Noviembre 2011, 8:30 hs Tipo de exámen: Desarrollo, multiple opción, V o F. Saludos

Descripciones de Puesto/Proceso de ventas

Mozo de eventos Proceso de venta Supervisor de eventos Jefe de eventos

Clases 12 y 13 de Septiembre de 2011

Estimados Alumnos no dictaré clases los días 12 y 13 de Septiembre de 2011, nos veremos en las fechas de los respectivos parciales: 2h1: Miércoles 14 de Septiembre 2h2: Jueves 15 de Septiembre   Saludos    

Clases Miércoles 7 de Septiembre

Alumnos del 2h1 no dictaré clases el día Miércoles 7 de Septiembre ya que formaré parte de una mesa de exámen.

Cronograma organización de eventos

Cronograma organizacion eventos2H2 Cronograma 2H1

Ambientacion y arreglos florales

AMBIENTACIÓN Y ARREGLOS FLORALES

Ambientacion, iluminacion y arreglos florales

Oct 08, 2010 por amaliaressia Categoría : Organización de Eventos 1 comment

AMBIENTACIÓN Y ARREGLOS FLORALES

Montajes

fotos montajes

trabajo practico n 3 2h1 y n 4 2h2

trabajo practico n4 2010

Fotos montajes

Sep 23, 2010 por amaliaressia Categoría : Organización de Eventos 1 comment

fotos montajes

notas 2h1

Notas_Comision_2010-46-2003-16-1

Trabajo de investigacion alumnos 2h2

Buenas tardes : Les adjunto el trabajo de investigacion que deberan realizar en reemplazo de la clase del dia viernes 3 de septiembre ya que no podre concurrir a dictarla. Muchas Gracias! Saludos! trabajo practico n3 2010

Trabajo practico N 2

trabajo practico n2 2010

Alumnos 2h2

Queria informarles que el martes 14 de septiembre no tendran clase de organizacion de eventos debido a que estare tomando examenes finales. Saludos!

Trabajos practicos

trabajo practico n1 2010

Responsabilidades de puestos ayb

  Responsabilidades de puestos y funciones AyB  Funciones: preparación del servicio de ayb servicio de habitaciones servicio de ayb en banquetes   Organización de ayb   Compra de alimentos producción y preparación de alimentos servicio de alimentos servicio de bebidas banquetes y servicio a domicilio   Gte de ayb: coordina las diferentes áreas planea presupuestos […]

Alumnos 2h1 y 2h2

Las notas de los recuperatorios ya están subidas en autogestión. Saludos!

Alumno Emilio Pardo

Buenas tardes Emilio! Chequenado tus notas observé que dado que estuviste sin concurrir las primeras clases debido a que estabas de pasantía no presentaste los trabajos parcticos N 1 y N2, necesitaría que me los envies antes del 27 de noviembre para que tenmgas la regularidad de la materia. Mi e-mail es ressiaamalia@yahoo.com.ar

Temas Coloquios 2h1 y 2h2

Fecha coloquio 2H1: Viernes 27/11 – 11 hs Fecha coloquio 2H2: Viernes 27/11 – 9 hs Buenas tardes alumnos: Los temas a preparar para el coloquio de organización de evntos son los siguientes: Estructura del area de banquetes en un hotel 5 estrellas Organización de eventos empresariales Organizacion de eventos sociales Organizacion de los diferentes […]

Alumnos que van a coloquio 2h1 y 2h2 organizacion eventos

2h1 Astudillo, Bernasconi, Cortez, Castillo, Gini, Gonzales Celeste, Gonzales Paula, Gras Pujal,Lamotta, Lucero, Paniccia, Parra, Politino y Vicentela. Fecha coloquio: Viernes 27/11 – 11 hs 2h2 Anglat, Arreguez, Bravo, Chapero, Gatti, Gomez Rainieri, Lizarde, Luna,Monserrat, Quintero estefania, Salinas y Santonatto. Fecha coloquio: Viernes 27/11 – 9 hs Los temas a preparar seran publicados el dia […]

Trabajo practico alumnos Ramonda, Alfonso, Sosa, Bernasconi, Gini

Les adjunto trabajo parctico para su resolución. Cualquier duda me pueden contactar a mi  e-mail. Saludos! recuperatorio trabajo practico

Notas parcial N 2 comision 2h1

Buena stardes alumnos: Las notas del parcail tomado el día de ayer ya están subidas en autogestión. Aprovecho para recordarles que hay alumnos que  no han aprobado los trabajos practicos del segundo periodo del cuatrimestre que deben recuperarlos realizando otro trabajo practico que enviare para su resolución. Saludos!

Fechas recuperatorios 2h1 y 2h2

Alumnos 2h1 : La fecha de recuperatorios sera el 23-11, sera en forma escrita Alumnos 2H2: Recuperatorios serán el 24-11, en forma escrita.

Atencion 2H1

Los alumnos Alfonso, Bernasconi, Gini, Sosa y Ramonda dado que no han realizado el trabajo N 6, deberán recuperarlo en la semana de recuperatorios. Por contactenme a mi mail así les envio el material que deberán investigar para presentarlo en la fecha que se estipule de recuperatorios. Saludos!

Encuesta

Gracias por completar esta encuesta. Tu aporte ayuda a nuestra mejora continua. Prof. Amalia Ressia Prof. Daniel Birro

Alumnos 2h1 y 2h2

Buenas tardes! Les informo que pueden ver el promedio de notas de trabajos practicos y del primer parcial en la pagina de autogestión. Los alumnos que no tienen nota es porque no me han enviado el trabajo N 6. Saludos!

Felicitaciones!!!

Queremos felicitar a los alumnos Amaya, Astudillo, Brizuela,Castillo, Catracchia, Cechini, Cortes, Fanizza, Flores, Gonzales Paula, Gonzales Celeste, Lamotta y Politino por la buena gestión realizada durante las jornadas dictadas por el Sr Vitry. Agradecemos su esfuerzo y empeño que ayudaron al exito del evento!

Viaje de Estudios 2009- Santiago de Chile

Oct 28, 2009 por Maria Veronica Rigotti Categoría : Administración Financiera I, Administración Financiera II, Administración Hotelería, Administración Turismo, Alimentos y Bebidas, Calidad en Empresas Turísticas, Circuitos Turísticos, Comercialización I Hotelería, Comercialización I Turismo, Comercialización II Hotelería, Comercialización II Turismo, Contabilidad Hotelería, Contabilidad Turismo, Costos, Costos Operativos, Economía Hotelería, Economía Turismo, Ecoturismo, Estrategias Empresariales, Evaluación de Proyectos, Formulación de Proyectos, Gestión de habitaciones, Gestión Hotelera, Idioma I Hotelería, Idioma I Turismo, Idioma II Hotelería, Idioma II Turismo, Idioma III Hotelería, Idioma III Turismo, Idioma IV Hotelería, Idioma IV Turismo, Impuestos, Inglés, Inglés I, Inglés II, Inglés III, Inglés IV, Int. a la Industria de la Hospitalidad, Introducción al Turismo, Legislación Turística, Licenciatura en Turismo, Marketing, Negociación y Creatividad, Organización de Empresas Turísticas, Organización de Eventos, Planificación y Desarrollo Turístico, Portugués I, Portugués II, Práctica Profesional Dirigida, Probabilidad y Estadística Hotelería, Probabilidad y Estadística Turismo, Proyecto Final, Proyecto Turístico, Recepción y Reservas, Recursos Humanos, Relaciones Públicas, Servicios de Información, Servicios Turísticos I, Servicios Turísticos II, Sistemas Operativos, Técnicas de Comunicación, Técnicas de Investigación, Tecnologías aplicadas a la Gestión de Empresas (Hotelería), Tecnologías aplicadas a la gestión de empresas I (Turismo), Tecnologías aplicadas a la gestión de empresas II (Turismo), Todo Hotelería, Todo Turismo, Turismo de Negocios 6 comentarios

Estimados docentes, los invitamos a sumarse a nuestro viaje de Estudios con el objetivo de añadirles conocimientos y herramientas basadas en la práctica de la Hotelería internacional. La idea es que participen todos aquellos que deseen acompañar a nuestros alumnos en esta experiencia tan enriquecedora. Ver descripcionViaje Chile Docentes

Ubicación de funcionarios en palcos y estrados

Ubicación en palcos y estrados Ubicación de anfitrión con 4 invitados, la solución sería así: 3 1 anfitrión 2 4 ( anfitrión siempre en el centro métrico)  Ubicación anfitrión con su esposa: Esposa anfitrión  anfitrión  (anfitrión cede la derecha a su esposa) Reyes: Rey  reina (el rey nunca cede la derecha) Ubicación anfitrión con invitado […]

Alumnos 2h1

Buenas tardes alumnos! Queria informarles que los días lunes 2 y martes 3 de noviembre en la mañana tendrán clases normalmente, las mismas no se cancelan por las jornadas, con excepción de los grupos 1 y 2 de Lamotta y Cortes que deberán trabajar en las jornadas durante el lunes de mañana. Estan invitados a […]

Trabajo practico N 6 2h1 y 2h2

A continuación se adjunta consigna del mismo .trabajo practico n 6

Organización de actos oficiales

Aspectos  a tener en cuenta en la organización de actos protocolares Si en el acto habrá discursos el orador deberá ser presentado: -Nombre completo de la persona -Cargo que desempeña o profesión -Curriculum vitae y antecedentes Adecuación de la sala:   -Ornamentación: tarimas o estrados revestidos o en excelentes condiciones, alfombras, vaso de agua para […]

Información sobre clases virtuales y parciales

Estimados alumnos: les comunico que el parcial n 2 para la comision 2h1 será el 13 de noviembre y para 2h2 el 17 de noviembre. Los temas a evaluar serán Unidad V Proveedores y Unidad VI ceremonial y protocolo. Esta semana se subirán las dos clases virtuales que faltan para completar el programa de la […]

Ceremonial y protocolo

ceremonial y protocolo parte 1 agosto ceremonial y protocolo parte 2

Atencion 2h1

Les comunico que el día 30 de octubre a las 10:30 hs nos reunieremos con los grupos 1, 2, 4 y 6 para tratar temas sobre la operatividad de las jornadas. Es obligatoria la concurrencia a dicha reunión. El grupo 3, cuya responsabilidad asiganada fue el diseño de encuestas deberá entregerasela a Albertina impresa, en […]

Alumnos 2h2

Buenos días! Queria comunicarles que a partir del miercoles 21 de octubre pueden pasar por la oficina de Albertina a retirar lña correccion del trabajo practico sobre las jornadas. Es importante que lo hagan ya que Albertina les dará el feed back de los mismos. Saludos!

Ceremonial social- La mesa, el menú y la precedencia

La mesa- Mesa y cabeceras- Modelo de mesas- Precedencia-   En los eventos relacionados con el ámbito culinario, la mesa es el lugar de la comida y el encuentro. En los acontecimientos empresarios es además lugar de negociación y acuerdo. A diferencia que en otros ámbitos de la vida, en los que normas del protocolo social […]

Ceremonial social

Algunas reglas de ceremonial Ubicación banderas: La bandera nacional nunca cede la derecha. Cuando hay una bandera de empresa o institución no oficial deberá colocarse a la izquierda. Todas las banderas deberán ser del mismo tamaño, excepto la nacional podría ser mas grande. Invitados en la mesa: el orden jerárquico se da de adentro hacia […]

Alumnos 2h2

A continuación les detallo los nombres de los alumnos que no han conformado equipo para el trabajo de las jornadas para que a mas tardar el lunes me envien por mail como los van a conformar, de lo contrario los armare yo y les asignaré la tarea que deberán finalizar para el día viernes 17 […]

Alumnos 2h1

Para el viernes 17 de octubre deben entregarnos a Albertina y  a mi por escrito  las cotizaciones del coffee break para las jornadas, esta tarea corresponde al grupo 6. Grupo 3 deben entregarnos las encuestas. Grupo 5 el formato de las cartas de agradecimiento. Agradezco la colaboración y responsabilidad frente a este evento!!!

Unidad IV- Ceremonial

El ceremonial- Orígenes- Definiciones  Los usos y costumbres de una sociedad singularizan o caracterizan un pueblo o nación; si bien se considera genéricamente que lo hecho por el hombre es un acontecimiento cultural, hay ciertos aspectos que disminuyen tal visión, sobre todo si se trata de actitudes inapropiadas de algunos individuos frente a sus congéneres. […]

Fecha entrega alumnos 2h2 trabajo sobre Jornadas

Oct 08, 2009 por amaliaressia Categoría : Organización de Eventos 1 comment

Buenas tardes!!! Les comunico que para el viernes 16 de octubre el trabajo sobre promocion de las jornadas debe estar concluido, deben enviarme un informe sobre las acciones que han tomado, a quienes han contactado en los diferentes lugares donde se ha realizado la promoción. Todavia no he recibido los nombres de los integrantes que […]

Folletos 2h2

Buenos días!! Queria informales que pueden pasar por la oficina de hotelería y turismo todos los grupos del curso 2h2 a retirar los folletos de las jornadas para que comiencen con la promoción del evento. Saludos y exitos!!!

Atencion alumnos 2h1 y 2h2

Buenas tardes! Alumnos 2h1 grupo 2, 3, y 6 necesito me envien ASAP los nombres de los integrantes para el trabajo de la organización de las jornadas. Alumnos 2h2 grupo 2,3,4,7,8,9,10,11,12 y 13 tambien me deben los nombres de quienes los integran. Saludos!!!

Musicalización para eventos

Musicalización para eventos  1- MUSICA – HISTORIA             La música se ha caracterizado por acompañar al Hombre en sus actividades desde su creación, siendo esta un medio de comunicación, identificación, reunión, distracción, ejercitación, diversión, etc. La expresión de las emociones y las ideas a través de la música está estrechamente relacionada con todos los demás […]

Trabajo practico N 5

trabajo practico n5 2h2 trabajo practico n5 2h1   Les adjunto trabajo practico N 5 de los cursos de 2h1 y 2h2 sobre la organizacion de las jornadas¨Montañas sagradas y caminos  Incas como recursos turísticos. Recuerden enviarme  ami e-mail los nombres de los integrantes de cada grupo.   Saludos!!!

Iluminacion para eventos

 El material que se detalla a continuación es muy técnico, ha sido entregado por el Sr Eduardo Grzona, quién se dedica a la escenografía e iluminación para eventos. Generalmente los organizadores de eventos terciarizan este servicio al igual que la musicalización porque se requeire de expertos en el tema. Considero importante que tengan conocimientos acerca de […]

Unidad V. Proveedores. Ambientacion de eventos

AMBIENTACION DE EVENTOS El objetivo de una ambientación principalmente es hacer más acogedora y agradable la estancia del invitado en un evento, ofreciéndole más comodidad y confort. Día a día la ambientación evoluciona marcando nuevas tendencias y es por o cual debemos estar actualizados y generar nuevas ideas para que cada evento sea particularmente especial. […]

Unidad IV. El evento y su proceso operativo

Ordenes de evento. ¿Que son, quien las elabora. Información que debe contener? Las ordenes de evento o B.O ( banquet orders) son el formulario  formal de pedido de un banquete que se distribuye entre los diferentes departamentos  que participarán del evento, son elaboradas por el departamento de catering o ventas. En éstas se deberá detallar […]

Reunion alumnos 2h1 y 2h2

Estimados alumnos: El dia viernes 2 de octubre a las 10:00 hs nos reuniremos en la universidad para informarles sobre la practica de caracter obligatoria de la catedra de organizacion de eventos. Es muy importante que concurran a la misma ya que les daremos todas las pautas sobre el mismo. Confirmar con Albertina el lugar donde […]

Trabajos pendientes 2h1 y 2h2

A continuacion detallo alumnos que deben realizar el caso en clase ya que no estuvieron presentes en la clase donde se les tomó el mismo, por favor deben la proxima clase con el profesor Birro pedirle que les entregue el mismo ya que de no realizarse antes del 29 de septiembre la nota sera 0: […]

Secuencia de servicio, calculo de personal, las bebidas y los alimentos en banquetes

Secuencia de servicio El servicio de alimentos y bebidas se realizará por la derecha del comensal y el retiro de platos se podrá hacer por derecha o por izquierda. Cada mozo tendrá una o mas mesas asignadas para servir y reponer bebidas, pan y manteca, café y para realizar el desbarace de los platos. Las […]

Montaje de salones y montaje de mesa formal

fotos montajes Tipos de montaje de salones Auditorio: se realiza con sillas que deberán colocarse una al lado de la otra en hileras ya sea rectas o circulares. En este tipo de montaje puede que haya un orador con lo cuál deberá colocarse frente a la primer fila un atril o en caso que sean […]

¿Qué opina de la propina obligatoria?

Vale la pena la nota, plantea una modalidad ya aplicada en varios países. El análisis es interesante. Fuente: Diario La Nación, 16.09.09

Feria Oferta Educativa 2009

Las carreras de Turismo y Hotelería participaron de este importante evento que se realiza en la provincia todos los años. El mismo permite a los interesados en la oferta educativa universitaria, encontrar la información necesaria para poder elegir la  carrera a estudiar. Como todos los años Turismo y Hotelería estuvo informando e interactuando con los […]

Organizacion de eventos deportivos, culturales y sociales

 Organización de un bautismo  Anotación del niño, niña en la Iglesia escogida Elección de los padrinos por parte de los padres Diseño e impresión de las estampitas Selección del lugar y horario donde se realizará el catering Cantidad de invitados Encargar la torta Encargar los souvenir Encargar arreglos florales  Detalles a considerar   Colores relacionados […]

Alumnos 2h1 y 2h2

Buenas tardes ! Queria recordarles que en la semana  del 7 al 11 de septiembre se les tomara en clase un caso que deberán resolver individualmente, el mismo será tomado por el profesor Birro y la nota será promediada con los trabajos de investigacion. El temario sera eventos empresariales. Mucha suerte! Amalia Ressia.

Unidad II. Eventos sociales

Estos eventos tienen como objetivo la celebracion, el festejo, en el cual el anfitrion desea agasajar a sus invitados para que lo acompañen en este momento especial para él; con lo cual nuestro cliente (anfitrion) estará lleno de excpectativas al respecto y nosotros como organizadores debemos cumplir con el objetivo y lograr el exito del […]

Organizacion de ferias y exposiciones

Organización de Exposiciones y Ferias.  En Argentina se organizan más de 600 exposiciones al año.  Las exposiciones nacen de la necesidad de un sector de exhibirse, proyectarse hacia la vista de potenciales clientes. Objetivos: Las ferias y exposiciones tienen el objetivo de reunir la oferta y la demanda de determinados productos y servicios. Las ferias […]

Caso a resolver

La semana que viene tendran que resolver en clase de manera individual un caso que les enviare a traves del profesor Birro, el objetivo es evaluar si han asimilado la teoria que se les ha dado en clase y en la web. El tema a evaluar será eventos empresariales. Saludos! Amalia Ressia

Organizacion de eventos empresariales

Organización de seminarios y talleres  La organización de  estos eventos encierra dos aspectos:   Cultural (el objetivo es dar a conocer a la sociedad temas de interés, avances científicos, nuevas técnicas, etc) Este aspecto deberá cubrirlo alguna persona idónea o los miembros de la organización.  Comercial: se requieren fondos para cubrir honorarios del disertante, publicidad, […]

Netiquettes

Hoy en dia nos comunicamos a traves de internet y muchas veces no sabemos como  escribir mails, dado que el mail es un lenguaje debemos seguir ciertas normas para hacerlo correctamente. En nuestra profesion el uso del mismo en muchos casos es el primer contacto que tendremos con nuestro cliente y las respuestas que demos […]

Organizacion de Congresos

Organización de los diferentes eventos empresariales  Congresos  Incidencia de Congresos en nuestro país Las consecuencias que traen eventos y congresos son: actividad turística, política institucional, notoriedad de personas. Los países o ciudades cedes de congresos se ven favorecidos.  América del Sur  recibe el 6% del total de los congresos que se realizan alrededor del mundo, […]

Trabajo de investigacion N 3

Estimados alumnos de los cursos 2h1 y 2h2: Les adjunto trabajo de investigacion. La consigna y las pautas estan especificadas en el mismo. Saludos! Amalia Ressia. trabajo practico n3

Eventos empresariales

Eventos empresariales A continuación comenzaremos con el desarrollo de la unidad II, la cual consiste en la organización de los diferentes eventos empresariales. Para esto es necesario que comencemos por su clasificación: Tipos de eventos empresariales Congreso: reunión científica o institucional de colegas de una misma asociación o entidad, con características reglamentadas y un trabajo […]

Fechas de parciales

Estimados alumnos: A continuacion detalle las fechas de los parciales de cada uno de los cursos. 2 h1: Parcial N 1 se tomará el 25 de septiembre.            Parcial N 2 está estipulado para el 13 de noviembre. 2h2: Parcial N 1 se tomará el 29 de septiembre            Parcial N 2 será el 17 […]

Clasificacion de eventos y los pasos en la organizacion

  Tipos de eventos  ¿Qué es un evento? Definimos un evento como “Un proceso diseñado y llevado a cabo para proporcionar a aquellos que participan de él, una experiencia placentera que llene plenamente las expectativas que le dieron origen.” Eso significa que: Como todo proceso, tiene un principio, un medio y un final. Se hace […]

Trabajo de investigacion N2

trabajo practico n2 Estimados alumnos 2h1 y 2h2: Les adjunto trabajo de investigacion. Las pautas de su realizacion estan establecidas en el archivo adjunto. Saludos! Profesora Amalia Ressia

La relacion interdepartamental y el primer contacto en la venta de banquetes

 La Relacion Interdepartamental Como en toda empresa el éxito se logra con el trabajo en equipo que en este caso particular no solo es importante el trabajo del equipo de ayb sino entre los diferentes departamentos involucrados en la gestión de eventos. Podríamos decir que la misma comienza con el primer contacto que tendrá el […]

Algo para reflexionar

Leyendo esta nota surge la duda si la memoria supera a la técnica de servicio o viceversa. Lo que sin duda es real es que la necesitamos en cada día del trabajo hotelero. Se las recomiendo

Trabajo de investigacion alumnos 2h1 y 2h2

trabajo practico n1 Estimados alumnos 2h1 y 2h2: Les adjunto trabajo de investigacion para su realizacion. Saludos!  Profesora Amalia Ressia.

El rol del area de banquetes.

Ubicación de banquetes Dentro de la hotelería el área de banquetes forma parte del departamento de alimentos y bebidas y su rol será: ©  Satisfacer las expectativas de los clientes en cuanto a alimentos, bebidas, relajación y entrenamiento ©  Proporcionar a los clientes alternativas competitivas   ©  Realzar la imagen del hotel en el mercado […]

Bienvenida!

Estimados alumnos: Bienvenidos a la catedra virtual de Organizacion de eventos! Les informo que la dinamica de esta catedra estara dividida en una clase presencial con el profesor Daniel Birro y una clase virtual con la profesora Amalia Ressia. A los alumnos de 2h1 los dias lunes de 11:15 a 13:30 hs les respondere por mail […]