Estimados alumnos,

el siguiente TP F&B TP1 17 será una de las instancias a considerar en el promedio del primer tramo de la asignatura junto al examen parcial.

El mismo deberá ser enviado por e-mail a : lialamamy@gmail .com bajo el Asunto: F&B TP1 17

La presentación de cada alumno tendrá un e-mail de confirmación de recepción y los trabajos que estén fuera de término se considerarán desaprobados. La fecha límite es el  17 de abril inclusive.

 

Éxitos!

 

 

 

Comments4
  1. Martina Mauasabril 13, 2017   

    Buenas tarde Lia, en el trabajo práctico el punto 4 nos pide definir el mobiliario y equipamiento, el mismo debe ser solo del salón? o la cocina también? Muchas Gracias

    • administradorabril 13, 2017   

      Martina, buenas tardes. La solicitud se refiere específicamente la salón ya que la cocina exige conocimientos técnicos previos que aún no hemos analizado.
      Saludos

  2. Ana Chabanabril 15, 2017   

    Buen día Lia, en el trabajo practico donde tenemos que definir el tipo de organigrama,solamente tenemos que contemplar el sector del salón o también la parte de cocina y bar?

    Muchas Gracias.

    • administradorabril 15, 2017   

      Ana, buenas tardes.
      El organigrama se solicita al Gerente del Restaurante no al Gerente de F&B.
      Saludos
      Lia

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